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Il Castelfalfi

Montaione · Toskana · Italien

Gedeckter Tisch la Via del Sale
Hauptrestaurant La Via del Sale
Gourmetspeisen im La Via del Sale
Frühstücksbuffet
Weinprobenraum
Erlesene Weine
Bar Ecrù in der Welcome Lounge
Terrasse des "La Rocca"
Terrasse des "La Rocca"
Gourmetrestaurant La Rocca
Dessert im La Rocca
Trattoria "Il Rosmarino"
Klassiker der italienischen Küche
Gedeckter Tisch la Via del Sale
Feines Essen auf Teller
Frühstücksbuffet Il Castelfalfi
Weinprobenraum Il Castelfalfi
Wein und Kuchen Castelfalfi
Tisch Bar Ecru Il Castelfalfi
Restaurant la Rocca Eingedeckter Tisch auf Terrasse Sonnenuntergang
Restaurant la Rocca - Eingedeckter Tisch mit Brotauswahl auf der Terrasse
Beispiel Menü - Restaurant la Rocca Italien
Beispiel Dessert mit Beeren - Restaurant la Rocca Italien
Restaurant Trattoria Il Rosmarino - Eingedeckte Tische
Beispiel Menue: Tortellini -Restaurant la Rocca Italien

Kulinarik im Il Castelfalfi - TUI BLUE SELECTION

Ein gutes Glas Wein, italienische Gourmetküche und der Sonnenuntergang über der toskanischen Landschaft – so sieht das perfekte Dinner im Il Castelfalfi aus. Mit hochwertigen regionalen Zutaten interpretieren unsere Küchenchefs die traditionelle italienische Küche neu. Sie haben die Wahl zwischen dem hoteleigenen Restaurant „La Via del Sale“, zwei Bars und zwei weiteren Restaurants im Resort. Wo auch immer Sie speisen, Sie werden stets auf den hervorragenden Wein und das Olivenöl aus eigener Herstellung treffen. Lassen Sie sich nicht nur kulinarisch, sondern auch atmosphärisch von der Toskana verwöhnen. Luxus für den Gaumen erwartet Sie im Il Castelfalfi.

Roulade Restaurant Castelfalfi

LA VIA DEL SALE In entspannter und stilvoller Atmosphäre verwöhnt Sie das Hauptrestaurant „La Via del Sale“ morgens und abends. Mit Live-Cooking-Stationen, Brot aus der hoteleigenen Backstube, frisch gepressten Säften und Smoothies lässt das vielfältige Frühstücksbuffet mit internationaler Speisenauswahl keine Wünsche offen. Abends zaubert der Küchenchef Francesco Ferretti aus lokalen frischen Zutaten italienische Köstlichkeiten, die dem Auge und dem Gaumen schmeicheln. Lassen Sie sich von der modernen Interpretation gehobener italienischer und toskanischer Küche überraschen und vom aufmerksamen Service verwöhnen. Das À-la-carte-Menü des „La Via del Sale“ wechselt saisonal und bietet auch vegetarische, vegane und Low-Carb-Speisen an. Im Rahmen der Halbpension servieren wir Ihnen ein 4-Gang-Auswahlmenü. Auf Wunsch servieren wir Ihnen die Speisen auch auf dem Zimmer.

ECRÙ Der schicke und trendige Treffpunkt im Il Castelfalfi ist die Bar „Ecrù“ in der Welcome Lounge. Je nach Tageszeit serviert sie Kaffeespezialitäten, Feingebäck, ausgewählte Tees, toskanisch inspirierte Cocktails und Spirituosen. Genießen Sie auf der Terrasse den traumhaften Blick ins Tal. Snacks und leichte Gerichte wie Salate, Pastagerichte und vieles mehr bereiten wir tagsüber frisch für Sie zu.

GIGLIO BLU Für einen erfrischenden Drink oder leichten Mittagssnack ist die Poolbar „Giglio Blu“ der ideale Ort. Frische Speisen wie Salate, Leckeres vom Grill und vegetarische, vegane und Low-Carb-Gerichte erwarten Sie in entspannter Atmosphäre.

IL ROSMARINO Im rustikalen Ambiente einer typisch toskanischen Trattoria entdecken Sie im „Il Rosmarino“ die traditionelle Küche der Toskana. Hier werden mittags und abends mit regionalen und saisonalen Zutaten einfache und einfach leckere Gerichte gezaubert. Ein absolutes Muss ist die knusprig-dünne Pizza aus dem Holzofen. „Il Rosmarino“ befindet sich im Resort Castelfalfi, ca. 200 m vom Hotel Il Castelfalfi entfernt.

LA ROCCA DI CASTELFALFI Einen kurzen Spaziergang durch das Resort entfernt liegt das Gourmet-Restaurant „La Rocca di Castelfalfi“, wo der Spitzenkoch Michele Rinaldi traditionelle Küche erstklassig neu interpretiert. Die Fleisch- und Fischgerichte werden Ihnen in gediegenem Ambiente serviert.

Kulinarisches Angebot
  • regionale Küche
  • Frühstück oder Halbpension
  • Buffet und à-la-carte
  • Backwaren aus eigener Backstube
  • Smoothies und Slow Juices
  • Live-Cooking und vegane, vegetarische sowie Low-Carb-Speisen 
  • ganztägiges Snackangebot
  • Weinproben mit Wein vom Landgut Castelfalfi
  • privates Dinieren auf dem Zimmer
Frauen auf toskanischem Markt

Mediterranes Essen ist bekannt dafür, besonders gesund zu sein. Wieso also nicht BLUEf!t und gesunde Ernährung kombinieren? Unterstützen Sie Ihr sportliches Training mit dem passenden nährwertbewussten Essen. Unser BLUEf!t Guide weiß, mit welcher Ernährung Sie Ihre Ziele erreichen, z.B. mit Low Carb. Aber auch wenn Sie Vegetarier oder Veganer sind, oder schlichtweg neugierig auf trendorientierte Küche, sind Sie im Il Castelfalfi richtig. Nehmen Sie diese neuen Impulse für Ihre Ernährung mit nach Hause. Die BLUEf!t Guides geben Ihnen gerne Tipps, wie Sie Elemente davon in Ihrem Alltag umsetzen können.  

 

 

  • vegetarische, vegane und Low-Carb-Gerichte
  • laktosefreie Speisen
  • Smoothies
  • frisch gepresste Säfte
  • leichte mediterrane Küche
  • Ernährungstipps