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Die Kunst des Pizzabackens

Lernen Sie die Zubereitung der echten neapolitanischen Pizza

Pizza aus Steinofen Il Castelfalfi Hotel
Die echte Pizza aus dem Steinofen

Eines der beliebtesten Gerichte der italienischen Küche hat seinen Siegeszug um die Welt angetreten. Wenn auch Sie eine hervorragende Pizza nicht nur essen, sondern auch selber zubereiten können möchten, weiht Sie der Pizzaiolo in diesem Kurs in die Geheimnisse der Pizzaherstellung ein. Lesen Sie im Blogbeitrag, was Sie im Pizzakurs erwartet. Alles beginnt mit dem Pizzateig, der mit wenigen, aber den richtigen Zutaten –  wie z.B. einem speziellen Mehl – und genügend Zeit zum Aufgehen zur Grundlage für die klassische Pizza wird. Man kann viel falsch machen bei der Zubereitung von diesem italienischen Klassiker. Lassen Sie sich vom Pizzameister zeigen, wie Sie den Teig in Form bringen, die perfekte Tomatensauce zubereiten und wieso wenige, aber hochwertige Zutaten als Belag den einzigartigen Geschmack Ihrer selbstgemachten Pizza unterstreichen. Noch kurz in den Steinofen und dann können Sie Ihre kulinarische Kreation genießen.

 

 

Ort: Trattoria "Il Rosmarino", ca. 200 m vom Hotel Il Castelfalfi entfernt.

Infos: Der Kurs findet auf Anfrage statt und kann als Einzel- oder Gruppenkurs gebucht werden. Sprechen Sie den BLUE Guide an, der gerne für Sie einen Termin reserviert.